Посмотрите, как они ультраобработанные продукты вредны для здоровья, ежегодно убивая 57 000 человек в Бразилии.
По данным исследования Университета Сан-Паулу (USP) и Федеральный университет Сан-Паулу (Унифесп), это число смертей, вызванных ультра-обработанными пищевыми продуктами, выше, чем количество смертей в результате убийств в стране.
Ультраобработанные продукты — это продукты, прошедшие несколько промышленных процессов и содержащие химические добавки и искусственные ингредиенты для улучшения вкуса, текстуры и долговечности.
Действительно, недостаточное питание является одним из основных факторов риска хронических неинфекционных заболеваний, которые являются причиной большинства смертей в Бразилии.
Исследование, опубликованное в 2021 году научным журналом «Плос Один» Очевидно, что потребление ультрапереработанных продуктов питания напрямую связано с большим количеством смертей в Бразилии.
Согласно исследованию, в 2019 году потребление ультрапереработанных продуктов питания стало причиной большего количества смертей, чем убийств в стране.
По мнению исследователей, результаты показывают, что сокращение потребления ультрапереработанных продуктов питания может стать эффективной стратегией предотвращения преждевременной смертности в Бразилии.
Важно подчеркнуть, что в исследовании не делается вывод о том, что потребление ультраобработанных продуктов питания является единственной причиной смерти, но существует связь между потреблением этих продуктов и увеличением смертности.
Что это такое и чем это вызвано?
К этим продуктам относятся такие продукты, как мундштуки, безалкогольные напитки, галеты и сладкие хлопья для праздников.
В этот список также можно включить пиццу, сосиски, наггетсы, продукты с большим количеством натрия или насыщенных жиров.
Есть несколько исследований, которые показывают, что чрезмерное потребление ультраобработанных продуктов может привести к таким проблемам со здоровьем, как ожирение, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и даже рак.
Помимо того, что они вызывают изменения в микробиоте кишечника, тем самым увеличивая риск воспаления.
Ультраобработанные продукты вредны, попробуйте перейти на фрукты и овощи.
Спасибо, что подписались на нас Журнал-Ливр
