Nézd meg, hogyan az ultra-feldolgozott élelmiszerek károsak az egészségre, évente 57 000 embert ölt meg Brazíliában.
A São Paulo-i Egyetemen végzett tanulmány szerintUSP) és a São Paulo-i Szövetségi Egyetem (UNIFESP), az ultra-feldolgozott élelmiszerek által okozott halálozások száma magasabb, mint az emberölés miatti halálozások száma az országban.
Az ultra-feldolgozott élelmiszerek különböző ipari folyamatokon átesett élelmiszerek, amelyek kémiai adalékokat és mesterséges összetevőket tartalmaznak az íz, az állag és a tartósság növelése érdekében.
Valójában a nem megfelelő táplálkozás a nem fertőző krónikus betegségek egyik fő kockázati tényezője, amelyek Brazíliában a halálesetek többségéért felelősek.
A tudományos folyóirat 2021-ben publikált tanulmánya “Plos One” úgy tűnik, hogy az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztása közvetlenül összefügg a nagyobb számú halálesettel Brazíliában.
A tanulmány szerint 2019-ben az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztása több halálesetért volt felelős, mint az emberölések az országban.
A kutatók szerint az eredmények azt sugallják, hogy az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának csökkentése hatékony stratégia lehet a korai halálesetek megelőzésére Brazíliában.
Fontos kiemelni, hogy a tanulmány nem arra a következtetésre jutott, hogy az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztása az egyetlen halálok, hanem összefüggés van ezen élelmiszerek fogyasztása és a halálozás növekedése között.
Mik ezek és mit okoznak?
Ezek az élelmiszerek olyan termékeket tartalmaznak, mint a snackek, frissítők, sütemények, cukros gabonapelyhek reggelire.
Ebbe a listába felvehetjük a pizzákat, kolbászt, rögöket, sok nátriumot vagy telített zsírt tartalmazó ételeket is.
Számos tanulmány kimutatta, hogy az ultra-feldolgozott élelmiszerek túlzott fogyasztása olyan egészségügyi problémákhoz vezethet, mint az elhízás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és akár a rák is.
Amellett, hogy változásokat okoz a bél mikrobiótában, így növeli a gyulladás kockázatát.
Az ultra-feldolgozott élelmiszerek károsak, próbálja meg gyümölcsökre és zöldségekre cserélni az ételt.
Köszönöm, hogy követted Jornal-Livre
