Δείτε πώς τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα είναι επιβλαβή για την υγεία, σκοτώνοντας 57.000 ανθρώπους κάθε χρόνο στη Βραζιλία.
Σύμφωνα με μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Σάο Πάολο (USP) και το Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο του Σάο Πάολο (Unifesp), αυτός ο αριθμός θανάτων που προκαλούνται από υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα είναι υψηλότερος από τους θανάτους λόγω ανθρωποκτονιών στη χώρα.
Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα είναι τρόφιμα που έχουν περάσει από διάφορες βιομηχανικές διεργασίες, τα οποία περιέχουν χημικά πρόσθετα και τεχνητά συστατικά για να αυξήσουν τη γεύση, την υφή και την αντοχή.
Πράγματι, η ανεπαρκής διατροφή είναι ένας από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για χρόνιες μη μεταδοτικές ασθένειες, οι οποίες ευθύνονται για την πλειοψηφία των θανάτων στη Βραζιλία.
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2021 από το επιστημονικό περιοδικό “Plos One” Είναι σαφές ότι η κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων συνδέεται άμεσα με μεγαλύτερο αριθμό θανάτων στη Βραζιλία.
Σύμφωνα με τη μελέτη, το 2019, η κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων ευθύνεται για περισσότερους θανάτους από ανθρωποκτονίες στη χώρα.
Σύμφωνα με ερευνητές, τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι η μείωση της κατανάλωσης υπερεπεξεργασμένων τροφίμων θα μπορούσε να είναι μια αποτελεσματική στρατηγική για την πρόληψη των πρόωρων θανάτων στη Βραζιλία.
Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι η μελέτη δεν καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων είναι η μόνη αιτία θανάτου, αλλά ότι υπάρχει συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης αυτών των τροφίμων και της αύξησης της θνησιμότητας.
Τι είναι και τι το προκαλεί;
Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν προϊόντα όπως επιστόμια, αναψυκτικά, γαλέτες και δημητριακά με ζάχαρη για τις γιορτές.
Αυτή η λίστα μπορεί επίσης να περιλαμβάνει πίτσες, λουκάνικα, ψήγματα, τρόφιμα με πολύ νάτριο ή κορεσμένα λιπαρά.
Υπάρχουν αρκετές μελέτες που δείχνουν ότι η υπερβολική κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας όπως παχυσαρκία, διαβήτης, καρδιαγγειακές παθήσεις ακόμα και καρκίνο.
Εκτός από την πρόκληση αλλαγών στην εντερική μικροχλωρίδα, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο φλεγμονής.
Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα είναι επιβλαβή, δοκιμάστε να αλλάξετε την τροφή σας σε φρούτα και λαχανικά.
Ευχαριστούμε που μας παρακολουθήσατε Δωρεάν Εφημερίδα
