Podívejte se, jak jsou ultrazpracované potraviny jsou zdraví škodlivé, která každoročně v Brazílii zabije 57 000 lidí.
Podle studie z University of São Paulo (USP) a Federální univerzita v São Paulu (Unifesp), je tento počet úmrtí způsobených ultrazpracovanými potravinami vyšší než úmrtí v důsledku zabití v zemi.
Ultra-zpracované potraviny jsou potraviny, které prošly několika průmyslovými procesy, které obsahují chemické přísady a umělé přísady pro zvýšení chuti, textury a trvanlivosti.
Nedostatečná výživa je totiž jedním z hlavních rizikových faktorů chronických nepřenosných nemocí, které jsou v Brazílii zodpovědné za většinu úmrtí.
Studie publikovaná v roce 2021 vědeckým časopisem "Plos One" Je jasné, že konzumace ultrazpracovaných potravin je v Brazílii přímo spojena s větším počtem úmrtí.
Podle studie byla v roce 2019 v zemi konzumace ultrazpracovaných potravin zodpovědná za více úmrtí než vražd.
Podle výzkumníků výsledky naznačují, že snížení spotřeby ultrazpracovaných potravin by mohlo být účinnou strategií k prevenci předčasných úmrtí v Brazílii.
Je důležité zdůraznit, že studie nedochází k závěru, že konzumace ultrazpracovaných potravin je jedinou příčinou smrti, ale že existuje souvislost mezi konzumací těchto potravin a nárůstem úmrtnosti.
Co to je a co to způsobuje?
Mezi tyto potraviny patří výrobky, jako jsou náustky, nealkoholické nápoje, galettes a sladké cereálie na svátky.
Tento seznam může také zahrnovat pizzy, párky, nugety, potraviny s velkým množstvím sodíku nebo nasycených tuků.
Existuje několik studií, které naznačují, že nadměrná konzumace ultrazpracovaných potravin může vést ke zdravotním problémům, jako je obezita, cukrovka, kardiovaskulární onemocnění a dokonce rakovina.
Kromě toho, že způsobuje změny ve střevní mikrobiotě, zvyšuje se tak riziko zánětu.
Ultra-zpracované potraviny jsou škodlivé, zkuste změnit jídlo na ovoce a zeleninu.
Děkujeme, že nás sledujete Jornal-Livre
